| Zutaten: 1 Glas Schattenmorellen 350 g Zucker 0,1 l Amaretto 1 Spritzer Limettensaft 2 Spritzer Vanillearoma 1 Spritzer Bittermandelaroma |
| Zubereitung Die Kirschen gut abtropfen lassen (Saft wird nicht benötigt), in einen Topf mit dem Zucker geben und bei nicht zu heißer Flamme den Zucker schmelzen lassen - immer wieder umrühren. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Gewürze und den Amaretto dazugeben (nach Ge- schmack - manche nehmen etwas weniger, aber ich mag's so am liebsten). Das ganze noch 15 - 25 Minuten leise köcheln lassen, je nach- dem, wie man den Sirup haben möchte. In Gläschen abfüllen. |  |
