so weil mir doch gestern 5 Eiweiß übrig geblieben sind, gibts heute Haselnuss-Mandel Makronen
Man nehme
5 Eiweiß
200 g Zucker
200 g gemahlene Haselnüsse
150 g gemahlene Mandeln
1 Päckchen Oblaten
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Zucker einrieseln lassen und dann die Haselnüsse / Mandeln unterrühren.
Das Backblech mit Oblaten auslegen und kleine Häufchen darauf verteilen.
Bei 170 Grad ca 15 Minuten backen
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen